News / Aktuelles im Koinonia Plus › Januar 2020
VALENTINSTAG MENÜ
Bald ist wieder Valentinstag! Wir haben für Sie daher ganz besondere Menüs zum verlieben vorbereitet...
Liebe Gäste!
die TTEOK GUK
Reiskuchensuppe mit Rindfleisch, frischen Frühlingszwiebeln, gebratenem und in dünne Streifen geschnittenem Ei, Sojasauce und getrockneten Algenblättern.
Das Essen der Tteokguk ist traditionell mit Seollal, dem koreanischen Neujahrsfest
verbunden. Hauptbestandteil der Suppe ist der in ovalen Scheiben geschnittene Reiskuchen. Die Form der Scheiben symbolisiert einerseits den Wunsch nach einem langen Leben und anderseits, der Fantasie folgend Geldmünzen gleich, den Wunsch
nach Vermögen und Wohlstand. Mit dem Essen der Suppe hofft man auf ein gutes neues Jahr und glaubt, der koreanischen Alterszählweise zufolge, dass man an diesem Tag mit dem Verzehr der Suppe ein Jahr älter geworden ist.
In Südkorea wird der traditionelle Neujahrstag nach dem Mondkalender festgelegt und fällt immer auf den Neumond zwischen dem 21. Januar und dem 20. Februar des
Gregorianischen Kalenders und somit auf den ersten Tag des ersten Monats des Mondkalenders.
Im Jahr 2020 fällt dieser auf den 25. Jänner, somit wird auch an diesem Tag diese Suppe in unserem Restaurant für unsere Gäste mit Liebe zubereitet.
Die koreanische Begrüßung zum Neuen Jahr lautet
Saehae Bok Manhi Badeuseyo
Wörtlich übersetzt bedeutet dies = Neues Jahr, = Glück, = viel, = bekommen.
Wir freuen uns auf euch -
Euer Koinonia Plus - Team